viernes, 14 de agosto de 2009

nuestra carta

Ensaladas

  • De ventresca y cebolla roja 10,50€

  • De jamón ibérico y mousse 10,80€

  • Waldorf 9,50€

  • De la casa 6,50€



Entrantes fríos

  • Jamón ibérico de bellota “Guijuelo” reserva cortado a cuchillo 21,80€

  • Anchoas de santona con pimientos asados en casa 12,10€

  • Mousse de pato con salsa de miel y frutos secos 9,50€

  • Surtido de ibéricos de bellota 19,50€

  • Puding de la casa 8,50€

  • Espárragos “cojonudos” del país al natural 10,90€



Entrantes calientes

  • Almejas al gusto (marinera, en salsa verde o a la sarten) 16,80€

  • Rulo de queso de cabra con mermelada de tomate, cebolla caramelizada 10,20€ y albardado con jamón ibérico

  • Trainera de fritos (rabas, croquetas de jamón, delicias de pollo) 12,80€

  • Langostinos de Madagascar a la plancha o al papillote 16,50€

  • Croquetas caseras a la trigueña. 6,50€

  • Rabas del cantábrico con reduccion de vermouth 6,00€


Pescados

  • Brocheta de rape y langostinos de Madagascar 14,90€

  • Pescado salvaje S/M (a la plancha o a la sal con reducción de cítricos) 16,80€

  • Atún rojo “Toru” con su encebollado 15,90€

  • chipirones encebollados 10,20€



Carnes

  • Entrecot de ternera (salsa de queso, oporto, a la trigueña) 14,20€

  • Solomillo de ternera (salsa de queso, oporto, a la trigueña) 18,00€

  • Chuletillas de cordero 16,20€

  • Solomillo de canguro con salsa de naranja 21,00€

  • solomillo de avestruz 20,80€

  • Magret de pato con mermelada de frambuesa y mermelada de higos 21,80€

  • Solomillo de cerdo ibérico relleno y albardado en jamón ibérico 16,90€



Nuestras Tablas: (para 2 personas)

  • De matanza (solomillo de ternera, chuletillas, solomillo de cerdo, entrecot en tacos...........................28,00€ brochetas de pollo) salsas trigueña, chimichurri, pimientos padrón y patatas paja.


  • De la huerta (tomates asados, champiñones naturales, calabacines, chalotas; zanahorias..................22,00€

espárragos trigueros, pimientos rojos, verdes y amarillos)


  • De mar (langostinos plancha, chipirones plancha, necoras plancha, gambas cocidas,rabas...................29,00€ pescado a la plancha) Ali-oli, salsa cocktail, mezclum de lechugas, tomatitos cherry

miércoles, 20 de mayo de 2009

BIENVENIDOS A TODOS

YA TENEMOS UN NUEVO LUGAR DE ENCUENTRO. ESPERO QUE SEA DEL AGRADO DE TODOS Y LO DISFRUTEMOS POR MUCHO TIEMPO.

ESTAIS EN VUESTRA CASA